Des produits proposés dans tous les états, au fil des saisons, une palette exceptionnelle de goûts et de saveurs...
Pour éviter les attentes, passez votre commande en ligne et venez la retirer à l'Atelier
Vous commandez en ligne, vous regler vos achats en précisant le jour & heure d'enlèvement, votre commande est disponible sous 4 heures ouvrées.
Le jambon de Bellota ibérique est obtenu à partir de porcs de race ibériques (50 % ibérique), qui pâturent en liberté dans de vastes étendues méditerranéennes où se trouvent des chênes dont ils mangent les glands.
Les jambons issus de ces porcs sont élaborés selon une tradition de maturation lente, naturelle et soignée( temps de sèche: 36 mois minimum).
Il en résulte un jambon merveilleux, fondant en bouche, riche en arômes et saveurs, fruit de la race et de l’alimentation.
Présentation en tapas, tranché main.
Conditionnement: Assiette sous vide de 85g.
