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Salé à la main au sel sec, Fumé à froid, notre Saku ou coeur de filet de saumon fumé au sirop d'Erable & à la vanille Black Gold Grand Cru "Tiana Vanilla" une texture ferme et fondante. Le temps de fumage parfaitement dosé sublime les saveurs de ce produit d’excellence.
Nature ou accompagné d’une de nos crèmes épaisses Yuzu ou Raifort/Wasabi, le Saku de saumon fumé Erable/Vanille apporte excellence et délicatesse à un apéritif ou une entrée.
Conditionnement :
Saku, sous vide, sans peau, 150gr
Composition : saumon, sel, sucre canne, sirop érable, vanille ¤ Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : (source table CIQUAL) ¤ Valeur énergétique : 169 kcal - 708 kJ ¤ Matières grasses : 9.1 g ¤ dont Acides Gras Saturés : 2.3 g ¤ Glucides : 0 g ¤ dont Sucres : 0 g ¤ Protéines : 21.8 g ¤ Sel : 2.5 g