Des produits proposés dans tous les états, au fil des saisons, une palette exceptionnelle de goûts et de saveurs...
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La boutargue ou Poutargue est composée d’œufs de mulets salés, séchés.
C'est le complément idéal pour l'apéritif...
En lamelle ou rappée, sur un plat de pâtes ou un risotto...
Sans additif, sans colorant ni conservateur, c'est un produit extrêmement apprécie dans le bassin méditerranéen et l' Asie.
La boutargue vous est proposée sous trois formats : -
Recouverte de cire naturelle qui assure une meilleure conservation, protection, et dégustation du produit, env. 170g
- Recouverte de pure cire d'abeille, elle acquiert une agréable saveur de miel, env. 170g
- Sous vide sans cire, env. 120 g
