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Domaine de Mazerolles - Petit-Mars Domaine de Mazerolles - Petit-Mars
Assiette Ibérique épaule Pata Negra - 20 mois de sèche
Disponibilité :
- Clic & Collect à la Baule
Convient à :
- Entrée froide
- Apéritif

Assiette Ibérique épaule Pata Negra - 20 mois de sèche

Jambon d'exception


L’épaule de Bellota ibérique Pata Négra est obtenue à partir de porcs de race ibérique (100% pure race), qui pâturent en liberté dans de vastes étendues méditerranéennes où se trouvent des chênes dont ils mangent les glands.

Les épaules issues de ces porcs sont élaborées selon une tradition de maturation lente, naturelle et soignée (temps de sèche: 20 mois minimum).

Il en résulte un produit fondant en bouche, riche en arômes et saveurs, fruit de la race et de l’alimentation.

Présentation en tapas, tranché main.

Conditionnement: assiette sous vide 85g.

Prix : 9.90 €
 
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