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Domaine de Mazerolles - Petit-Mars Domaine de Mazerolles - Petit-Mars
Riz San Andrea
Disponibilité :
Convient à :
- Plat chaud

Riz San Andrea

Variété idéale pour préparer des risottos et des soupes de riz.


Ce riz se caractérise par un grain long. Ses dimensions et ses caractéristiques intrinsèques en font un excellent compromis entre résistance à la cuisson et capacité d'absorption des condiments. C'est la raison pour laquelle beaucoup le préfèrent au Carnaroli pour la préparation des risottos, tandis que d'autres l'utilisent plus souvent pour les soupes.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:

 
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