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En vinaigrette ou en déglaçage, ou encore pour parfaire les sauces, ce vinaigre au citron vert apportera une touche d’originalité à vos légumes, crus et cuits, ainsi qu’aux poissons.
Carpaccio, tartare, ceviche, déglaçage, préparation au lait de coco, avec coriandre, curry, bouillon asiatique...