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Domaine de Mazerolles - Petit-Mars Domaine de Mazerolles - Petit-Mars
filets anchois bocal verre 95g

filets anchois bocal verre 95g

Un délice pour les palais les plus exigeants.


Pêchés au printemps, de manière traditionnelle (arts de pêche artisanaux) les anchois sont classés par taille, étêté salé à la main et mis en affinage avec du sel en fûts. Le temps de maturation en fût est une étape clé dans le développement de la saveur intense et la texture de l’anchois. Nos anchois sont affinés pendant minimum 6 mois en fût. Une fois affinés, les filets sont levés au couteau et conditionnés avec de l’huile d’olive.

 

 

Prix : 10.90 €
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Marais de Petit-Mars caviar de qualité acheter Caviar et Poison fumé à Nantes

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