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Domaine de Mazerolles - Petit-Mars Domaine de Mazerolles - Petit-Mars
Saumon Bömlo mi-cuit Bradan Rost
Convient à :
- Plat chaud
- Plat froid
- Entrée chaude
- Entrée froide

Saumon Bömlo mi-cuit Bradan Rost

Vieille recette Écossaise, un mi-cuit de saumon fumé à chaud


Souple et moelleux ce produit est très original, excellent tiéde avec une sauce crême fraîche et de whisky ou froid avec une salade. Le saumon est en poids variable :

- A la coupe, tranchée à la Tsar qui offre toutes les saveurs de la chair

- Entière, sur peau non tranchée
 
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