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Récolté avant sa maturité puis déshydraté, ce poivre vert libère des saveurs fraîches. Il est peu piquant, c’est un poivre très doux.
– Origine –
Sud-Est, Madagascar
– Utilisation –
S’accorde parfaitement avec un filet de poisson ou une viande braisée. C’est un rehausseur de goût que l’on utilise en graines ou écrasé grossièrement pour agrémenter les grillades et assaisonner les marinades
– DLUO –
5 ans
– Conditionnement et conservation –
Dans un endroit à l’abri de l’humidité, de la lumière et loin de toute source de chaleur et d’air.
Livré en sachet refermable Doypack pour garder toutes les saveurs