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Domaine de Mazerolles - Petit-Mars Domaine de Mazerolles - Petit-Mars
Anguille argentée fumée
Convient à :
- Plat chaud
- Plat froid
- Entrée chaude
- Entrée froide
- Apéritif

Anguille argentée fumée

En directe de Mazerolles, sur le bord de l'Erdre...
Une chaire fine et onctueuse


Fumée dans le respect scrupuleux des méthodes ancestrales, salée à la main au sel de Guérande et fumée avec une subtile selection de bois et épices.

Les anguilles sont en poids variable :

- Les anguilles fumées entières avec peau (0.6/1kg), le tarif indiqué est le prix au kg.

- le filet d'anguille sans peau et arrête, tarif au 100g

 


 
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