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Des produits proposés dans tous les états, au fil des saisons, une palette exceptionnelle de goûts et de saveurs...
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Marché de Talensac à Nantes

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Atelier de Mazerolles
Marché de Talensac, Nantes

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Domaine de Mazerolles - Petit-Mars Domaine de Mazerolles - Petit-Mars

Saumons & Truites

La Sélection de l'Atelier

Découvrez la gamme de poissons marinés ou fumés "Atelier de Mazerolles"

Les invités d'un apéro entre amis, sur une table pour un brunch ou dans un menu de fêtes. 

Nous signons notre fumaison avec une sélection de bois et d'épices dans le respect et les traditions du fumage.

Sur le marché de Talensac à Nantes, Atelier de Mazerolles, vous offre, une large palette de saumons & truites d’origines différentes,...

Gage de qualité et de fraîcheur, nos produits seront tranchés sous vos yeux.

Proposés dans tous leurs états, Natures, Marinés ou fumés, à la fraîcheur de l'Aneth ou subtilement épicés à la "Caucasienne", au piment d'Espelette ou au thé noir fumé, à la betterave ou aux agrumes, à la vanille ou aux algues, tranchés à la Tsar en cœur de filet qui offre toutes les saveurs de la chair, pour une coupe en dés, en tranches épaisses ou en "sashimis".

A ses côtés, notre sélection de poissons fumés : anguilles sauvages de Mazerolles, Noix de coquilles Saint Jacques et Pétoncles, Thon Germon, Marlin, Espadon, Cabillaud ou Lieu jaune...

Notre sélection :

 
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Nos produits

Fumé à froid
Truite Fumée
Saumon Fumé Bio
Saumon Fumé Label Rouge
Saumon Fumé Sauvage
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Fumé à froid
Truite Fumée
Saumon Fumé Bio
Saumon Fumé Label Rouge
Saumon Fumé Sauvage
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Fumé à froid
Truite Fumée
Saumon Fumé Bio
Saumon Fumé Label Rouge
Saumon Fumé Sauvage
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