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Domaine de Mazerolles - Petit-Mars Domaine de Mazerolles - Petit-Mars
Saumon d'Isigny Nature
Convient à :
- Entrée froide
- Apéritif

Saumon d'Isigny Nature

Le Saumon Authentique, chair ferme, pigmentation naturelle ...


En directe de la Ferme Marine Eco-Durable de la baie des Veys, implanté au coeur du Parc Naturel Régional des Marais du Cotentin dans le bocage Normand, réputé pour ses produits de qualité (beurre, caramels, fromages, huitres...)

Le Saumon d'Isigny se distingue par sa robe luisante, ses lignes tendues et ses nageoires bien développées.

Le saumon est un carnassier qui se nourrit de poissons et de crustacés, il est élevé exclusivement avec un aliment d'origine marine, issu de pêcheries durables. La saveur originale du saumon nourri sans huile végétale, colorant de synthèse, antibiotiques ou pesticides.

Le Saumon d'Isigny a un goût marin caractéristique, une chair ferme pour une parfaite tenue et une belle longueur en bouche.

Salé au sel de Guérande, Fumé à froid, notre coeur de saumon fumé possède une texture moelleuse et fondante. Le temps de fumage parfaitement dosé sublime les saveurs de ce produit d’excellence.

Nature ou accompagné d’un peu de crème fraîche épaisse, le coeur de saumon fumé tranché à la Tsar apporte excellence et délicatesse à un apéritif ou une entrée.

Origine : élevé à Isigny, Normandie, France ¤ Composition : saumon, sel, sucre canne ¤ Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : (source table CIQUAL) ¤ Valeur énergétique : 169 kcal - 708 kJ ¤ Matières grasses : 9.1 g ¤ dont Acides Gras Saturés : 2.3 g ¤ Glucides : 0 g ¤ dont Sucres : 0 g ¤ Protéines : 21.8 g ¤ Sel : 2.5 g


 
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