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Domaine de Mazerolles - Petit-Mars Domaine de Mazerolles - Petit-Mars
Saumon fumé d'Écosse
Convient à :
- Apéritif
- Entrée froide

Saumon fumé d'Écosse

Nature ou souligné par la finesse aromatique du piment d’Espelette..


Un fondant incomparable

Salé au sel de Guérande, Fumé à froid, notre coeur de saumon fumé possède une texture moelleuse et fondante. Le temps de fumage parfaitement dosé sublime les saveurs de ce produit d’excellence.

Nature ou souligné par la finesse aromatique du pays Basque, accompagné d’un peu de crème fraîche épaisse, le cœur de saumon fumé apporte excellence et délicatesse à un apéritif ou une entrée. 

Le saumon est en poids variable :

- A la coupe, tranché à la Tsar (environ 50g) qui offre toutes les saveurs de la chair

- Entier, sur peau non tranchée
 
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